Miloš Đajić Blog
Boj se ovna, boj se govna, a kad ćeš živeti.. M. Selimović

Džem od jagoda

Kategorija: Lično ; Datum: 24. 05. 2020. ; Autor: Miloš Đajić

Kako se pravi džem od jagoda?

Priprema

Džem od jagoda na 1250 gr iseckanih jagoda ide jedna kesica Dr. Oetker džemfix-a i 1/5 kg šećera. Prvo se jagode očiste od peteljki, operu i iseckaju na 1/2 ili 1/4 u zavisnosti od njihove veličine. Kada kupujute gledajte da kupite malo tvrđe.

Kuvanje

Zatim se dve kašike šećera pomešaju sa 1 kesicom džemfix i napravi se smeša koja se pomeša sa voćem. Nakon toga počinjete džem da kuvate na jakoj vatri. Čim džem proključa sklonite šerpu i dodate ostatak šećera. Zatim džem vratite na vatru i kuvate još 1 min. Sklonite sa vatre i zatim presipate u tegle.

Tegle

Tegle dobro oprati i osušiti. Poređati ih u pleh i staviti u zagrejanu rernu na 180 C 10 min da se sterilišu. Poklopce iskuvajte i tako ih dezinfikujte. Sada sledi punjenje tegli koje ravnomerno punite sa voćem i sokom. Zatvorite ih i onda obrnete da stoje na poklopcu.

Nama je za 2.5 kg voća bilo potrebno 4.5 tegli

Srećno

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Share
Tagovi: , , ,

Ostavite komentar


 
milosdjajic.com © 2012 Miloš Đajić
Sajt pažljivo skrojio MWEB
vrati se na vrh